传承科学
追求卓越
山科说说 | 总忍不住刷手机的原因终于找到了！
你有没有过这样的时刻：下班回家，明明只是躺在沙发上，却感觉身体早已被掏空；手机刷个不停，越刷越焦虑，偏偏又停不下来；明明想专注工作，注意力却总不自觉地飘走……如果这些场景你频频中招，那很可能是你的大脑前额叶正在超负荷运转。“前额叶友好”是近期走红的一个说法，简单来说，它并不是医学诊断概念，只是一个形象的概括，指的是给大脑这位“CEO”减负，让它不用那么累。那如何解决这种情绪倦怠和内耗呢？今天，咱们就一起来聊聊这个话题。01/ 什么是前额叶 /先来认识一下“前额叶”。它位于额头后方，是大脑中负责高级认知功能的区域，就像公司的首席执行官（CEO），主要掌管这几件事：理性决策与规划：制定计划、解决问题、做出明智选择。情绪调控：控制冲动、管理愤怒、保持情绪稳定。专注与自控：集中注意力、抵御干扰、延迟满足。人际共情：理解他人、维护和谐的社会关系。一个有意思的事实是，前额叶是大脑中最晚发育成熟的区域，通常要到25岁左右才完全发育完成。这就是为什么小孩子容易情绪化，因为他们的“大脑CEO”还没正式上岗呢。02/ 为什么会“前额叶不友好”？/日常生活中，很多我们习以为常的习惯其实都在疯狂消耗前额叶的能量。当前额叶能量“过载”时，人就会变得冲动、易怒、拖延，无法集中注意力。以下几种情况对前额叶尤其“不友好”：决策疲劳从早到晚纠结穿什么、吃什么，每一个微小的决定都在消耗前额叶的“电量”。多任务处理一边回消息一边写报告，频繁切换任务对前额叶来说是种“酷刑”。信息过载无休止地刷短视频、浏览碎片化信息，让前额叶持续高负荷运转。长期压力与睡眠不足熬夜会让前额叶提前“断电”，长期压力则会损害它的功能。03/ “前额叶友好”可以这样做 /“前额叶友好”这个流行说法，本质上就是一种主动降低自身认知负荷、寻求内心秩序与情绪稳定的生活方式。它提醒我们，大脑的能量是有限的，要像保护珍稀器官一样保护我们的前额叶。那么该如何实践呢？这里分享几个小方法：1. 减少“微决策”可以试着把穿什么、吃什么这类琐事流程化。比如提前一晚准备好第二天的衣服，固定早餐菜单，把宝贵的决策力留给真正重要的工作和人生选择。2. 优化环境，而非依赖意志力想专注时，把手机放到另一个房间；想减肥时，别把零食放在茶几上。好的环境设计，远比考验自身自制力靠谱得多。3. 建立习惯，实现“自动化”刷牙、晨练、睡前阅读……把这些行为变成像呼吸一样自然的肌肉记忆。一旦形成习惯，就不需要消耗前额叶资源去启动和维持行为，省下的能量可以用来做更多重要的事。4. 一次只做一件事坚持单任务处理：关掉不必要的通知，沉浸式完成手头的事，这是对大脑“CEO”最大的尊重。5. 保证充足睡眠睡个好觉，是给前额叶“充电”的有效方式。别熬夜了，让你的“CEO”也按时下班吧。写在最后“前额叶友好”不只是一个网络梗，更是一份温和的提醒：在信息爆炸的时代，学会与自己的大脑和解，允许自己适当慢下来、简化生活，才是真正的高效与智慧。策划制作 / 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI、包图网授权素材
山科说说 | 喝果汁能代替吃水果吗？
早上赶时间，顺手榨杯果汁带上；啃水果太费劲，喝一口果汁省事又“补精华”，现如今，很多人早已习惯用果汁开启元气满满的一天。然而，果汁真的能完美替代新鲜水果吗？2026年5月25日，国家卫生健康委召开的新闻发布会上，中国疾控中心研究员刘爱玲澄清了不少普遍存在的认知误区，其中就包括：用果汁代替水果的做法并不科学。《中国居民膳食指南（2022）》也明确指出：果汁不能代替鲜果。今天咱们就来展开说说这个问题。榨果汁，到底“榨”掉了什么？水果本就是大自然造就的完美“营养包裹”。你咬下一口苹果，嚼到的是果肉、纤维、维生素，还有缓慢释放的糖分。但经过榨汁机高速打碎后，情况就完全不同了。首先，膳食纤维几乎被破坏殆尽。这些纤维原本能促进肠道蠕动、增强饱腹感，还能延缓血糖上升，但榨汁过程中，大部分不溶性膳食纤维都会跟着果渣一起被丢掉。其次，维生素C会大量损失。果汁放置的时间越久，维生素C损失就越多——你以为自己在补充维生素C，实际上喝进去的维C含量已经大打折扣了。喝果汁，等于喝“糖水”？榨汁会将水果中的“内源性糖”转化为“游离糖”——也就是世卫组织建议严格限制摄入的那类糖。而且一杯果汁的含糖量，远比你想象的更高。一个中等大小（约130克）的橙子含糖约12克，但榨一杯240毫升的橙汁需要3到4个橙子，总糖分一下子就升到了36到48克。一杯300毫升的橙汁几秒钟就能喝完，摄入的糖却接近30克。《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每日添加糖（属游离糖范畴）摄入最好控制在25克以内，上限不超过50克，而仅一杯橙汁的含糖量就已经超过了25克。隐藏的健康风险血糖像坐过山车拿橙子举例，完整橙子的GI（血糖生成指数）大约为40–46，属于低升糖食物，榨成汁后GI会升高到50–70，变成中至高升糖食物。喝果汁会让血糖快速升高后又快速下降，会给胰腺带来不小的负担。不知不觉就胖了一口气吃3个橙子比较费劲，但喝一杯橙汁却轻轻松松。而且果汁的饱腹感很弱，喝完后不会觉得饱，该吃饭的时候还是会正常吃，热量就这样不知不觉超标了。提升健康风险水果本身含有丰富果糖，摄入果糖会促进尿酸生成，导致尿酸水平升高；长期过量摄入果糖，还可能引发脂肪肝等健康问题。对牙齿不友好果汁属于酸性饮品，再加上本身糖分较高，双重作用下容易导致牙釉质脱矿，提升龋齿发生的风险。实在想喝果汁怎么喝？不是说一口都不能碰，只要掌握正确“喝法”，果汁也能健康喝。（1）控制饮用量一次不超过150毫升，不要天天喝，把果汁当作“偶尔的甜饮”，不要用它代替日常补水。（2）保留果渣用破壁机打成蔬果泥后连渣一起饮用，能多保留一部分膳食纤维。（3）现榨现喝榨好后30分钟内喝完，减少维生素氧化造成的营养损失。（4）搭配蔬菜饮用可以搭配黄瓜+苹果、西芹+橙子这样的组合，降低饮品的整体糖分含量。（5）特殊人群注意规避减重人群、血糖异常者、脂肪肝患者，最好不要喝果汁，白开水或淡茶是更合适的选择。水果最好的食用方式，是直接咀嚼，而非榨成果汁。祝你喝得开心，吃得健康！策划编辑/ 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI、包图网授权图片、秀米
山科说说 | 怎样走路才不会伤膝盖？
“日行万步”的观念曾一度深入人心，不少人甚至将其当作每日必达的健康目标。但每个人的体质和关节状况存在差异，若盲目跟风过量行走，反而可能让膝盖不堪重负。那么，每天走多少步才是安全的？今天咱们就来聊聊这个话题。1走路多会伤膝盖吗？先别担心，适度走路对膝盖而言是保护，而非伤害。我们的膝关节内有一层软骨，由于没有血管供血，它完全依赖关节液的浸润来获取营养。走路时，关节会交替进行挤压与放松，就像挤海绵一样，促使关节液在软骨间循环流动，从而为软骨提供滋养。因此，适量行走反而能让膝盖更健康。相反，那些长期久坐不动的人，膝盖得不到充分“润滑”，反而更容易出现问题。不过，过量走路确实会损伤膝盖：每走一步，膝盖承受的压力约为体重的2到3倍，走一万步就意味着要承受上万次冲击。如果软骨的修复速度跟不上磨损速度，长此以往便会造成损伤。2每天走多少步，才算“适量”？多项研究表明，对于大多数健康的普通人而言，每天行走6000至8000步是一个相对理想的范围——既能收获锻炼的益处，又不会给膝盖造成不必要的负担。可以这样理解：少于4000步 活动量不足，久坐时间偏长，反而对膝盖不利。6000至8000步 黄金区间，健康与膝盖保护二者兼顾。超过10000步 健康收益的增长不再明显，呈现边际效应递减。超过15000步 膝盖受损的风险开始显著上升。由此可见，走路并非越多越好。一旦超出“临界点”，多走的每一步都可能成为膝盖的额外负担。3比步数更重要的事如果你只记住“6000到8000步”的参考范围，还远远不够。以下几条注意事项，比单纯盯着步数更关键。 避免突击式暴走 平时久坐不动，周末突然一次性走两万步，是最伤膝盖的行为。身体尚未适应突然增加的运动强度，膝盖磨损会集中爆发。建议循序渐进地加量，比如这周五千步、下周六千步，让身体逐步适应。 保持正确的走路姿势 走路时应抬头挺胸、收紧腹部，先让脚跟落地，再过渡到脚尖。避免拖脚走路，也尽量不要内外八字。错误的姿势会导致膝盖受力不均，走得越多反而越伤膝盖。 选择合适的鞋子 走路时建议穿有缓冲、有支撑的运动鞋，避免穿拖鞋或鞋底过硬的鞋子，否则不仅会让膝盖不适，脚底也容易出现疼痛。 体重偏大的人群需格外注意 体重越大，每走一步对膝盖的冲击力就越强。如果BMI超过28，建议从每天3000到4000步开始，不要急于增加步数。可以先通过饮食控制减轻体重，再逐步提升运动量。4每日步数的分人群建议前面提到的6000到8000步，是针对60岁以下、膝盖健康的成年人。但每个人的身体状况不同，需根据具体情况调整：60岁以下健康成年人：每天6000—8000步。60岁以上或膝关节已有不适者：每天4000—6000步，以走完后膝盖不疼不肿为标准。体重较大（BMI28）者：建议从每天3000—4000步起步，配合饮食控制，逐步增加步数。膝盖已确诊疾病（如骨关节炎、半月板损伤等）者：请以医生的专业建议为准，本文内容不适用。这些数字仅为参考区间，并非严格标准，具体需结合自身实际情况调整。最重要的是关注身体感受：走路后若膝盖不适，就适当减少步数；若感觉良好，再慢慢增加，不要与身体“较劲”。走路的最终目的是追求身体健康，步数只是参考指标，膝盖的感受才是最关键的衡量标准。别让所谓的“养生”反而变成“伤身”。愿你每一步都能踏出健康节拍，走出愉悦心情。策划编辑 / 新媒体运营项目组配图 / 包图网授权图片、即梦AI
山科说说 | 夏天吹空调，记住“8不要”（附正确做法）
夏天离不开空调，可待久了鼻塞、头痛、浑身酸痛的“空调病”是不是也让你有些烦恼？如何不让清凉变成健康负担呢？今天咱们总结了8个吹空调的“不要”，助大家一起正确使用空调，安心、健康地度过炎夏。01温度不要低于26℃很多人一进门就把温度调到18℃，恨不得瞬间降温才过瘾，但身体可受不了。室内外温差过大时，血管会频繁收缩与扩张，导致血压波动明显，极易引发感冒。对于中老年人而言，这还会加重心脑血管的负担。正确做法：空调设定在26℃最合适，室内外温差控制在7℃以内。既省电又舒服。02不要不清洗就直接开空调闲置大半年后，滤网和散热片上会积满灰尘、霉菌和细菌。开机时，这些污染物会被全部吹入空气中，你在室内呼吸的每一口空气，都和它们为伴。正确做法：每年夏天首次使用空调前，请拆下滤网清洗干净。使用期间，建议每隔两周清洗一次滤网——这不过是几分钟的小事，却能让空调运行更洁净，使用起来也更安心。03不要一直门窗紧闭很多人觉得开空调就不能开窗，否则冷气外泄会增加耗电，这种想法可以理解，但长时间门窗紧闭确实不可取。空调只是让室内空气循环流动，若门窗关久了，会导致二氧化碳浓度上升、氧气含量降低，进而可能引发头晕、犯困、注意力不集中等问题。正确做法：每2—3小时开窗通风10—15分钟。若觉得频繁开关麻烦，也可以将窗户留一条小缝。04不要对着人直吹 冷风直接对着头、脖子、后背吹，是不是感觉特别爽快？但你的身体其实已经在“抗议”了。这些部位血管分布密集，冷风直吹会导致血管收缩、肌肉紧绷，时间一长，头晕、脖子僵硬、肩膀酸痛等问题就会找上门来。甚至有人吹了一整晚空调后，第二天出现嘴歪的情况，这正是面部神经因受凉引发痉挛导致的。正确做法：将空调出风口朝上调整，冷气会自然下沉，让整个房间均匀降温，同时避免直吹人体。如果在办公室坐在出风口附近，记得备一条小披肩做好局部保暖。05不要在大汗淋漓时冲进空调房在外面跑得出了一身汗，一进屋就冲到空调下猛吹——这个行为最危险。此时毛孔正张开散热，冷风骤然袭来会导致毛孔迅速收缩，寒气便“堵”在体内。这种情况下不仅容易感冒、头痛，有些人还会出现腹痛。正确做法：先擦干身上的汗，在没有空调的地方休息几分钟，等体温降下来后再进入空调房。06不要整夜开低温睡觉不少人习惯将空调调至24、25度，裹着被子入睡——看似舒适，身体却可能“抗议”。人在睡眠时新陈代谢减缓，产热减少，体温本就低于白天。若此时空调温度仍过低，不仅容易在半夜被冻醒，第二天还可能出现嗓子疼、流鼻涕等不适。 正确做法：睡前将温度设定在27—28度，并开启睡眠模式（该模式会自动缓慢调高温度、降低风速）；也可直接设置定时，让空调在入睡后自动关闭。07不要忘了补水调制冷时会带走空气中的水分，在空调房里待上几小时，就像身处“抽湿机”中。皮肤发干、嘴唇起皮、喉咙不适……这些都是身体发出的缺水信号。正确做法：多喝温水，不要等口渴了再喝。在房间角落放一盆水，或开启加湿器，都能有效缓解干燥。08不要久坐不动 空调房里温度较低，人容易变得不爱活动。低温本就会让血液循环变慢，若再长时间久坐，肩颈和腰背更容易僵硬酸痛。 正确做法：每隔一小时站起来活动5分钟，伸伸胳膊、扭扭腰，哪怕只是去接杯水，都能促进血液流通，比贴膏药更管用。空调虽好，掌握正确的使用方法才能兼顾清凉与健康。别忘了转发给家人看看，祝大家都能日日舒心，安然度夏！策划编辑 / 新媒体运营项目组配图 / 包图网授权图片、即梦ai
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