今日小寒 | 全家都爱的养生粥，7天不重样！（附粥谱）

小寒节气前后，往往是一年中最寒冷的时段之一，这正是调养身体、增强免疫力的关键时期。这时候，就特别适合用温润滋补的养生粥来调理脾胃、驱寒保暖。今天，小赛就给大家带来几款全家都爱喝的养生粥，能预约炖煮也能下班快速制作，包你一周7天不重样地喝出健康与温暖！周一 南瓜小米粥周末“胡吃海喝”、饮食不规律后，周一的肠胃最需要温柔呵护。这款金灿灿的粥能健脾养胃，为新的一周开个好头。食材南瓜200克、小米半杯、枸杞1小把做法南瓜去皮切块，小米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，出锅前加枸杞。营养价值南瓜富含果胶和胡萝卜素，能保护胃黏膜、促进消化；小米补中益气、养胃安神；枸杞则滋补肝肾、益精明目。小贴士前一晚用电饭煲预约，起床就能喝，温暖又省时。周二紫薯燕麦粥每周的第二个工作日，更需要补充膳食纤维，为接下来的工作积蓄能量。食材紫薯2个、燕麦片半杯、核桃仁少许做法紫薯蒸熟压成泥，与燕麦片一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟，出锅前撒核桃碎。营养价值紫薯富含花青素与膳食纤维，可抗氧化、促进肠道蠕动；燕麦含有β-葡聚糖，有助于调节血脂、稳定血糖；核桃仁则补脑益智、润肠通便。小贴士给小朋友食用时尤其适合加入适量牛奶，奶香浓郁更美味，分分钟能光盘！周三山药红枣粥近半周工作渐入疲惫期，此时脾胃功能易弱，宜以健脾益气为先。食材铁棍山药1根、红枣8颗、大米半杯做法山药去皮切段，红枣去核，与大米一同入锅，加水煮沸后转小火熬35分钟至粥软糯。营养价值山药健脾益肺、补肾固精，尤宜脾胃虚弱者；红枣补中益气、养血安神，可改善倦怠乏力；大米和胃补中，助消化吸收。三者合煮，温润不燥，正合小寒节气调养之需。小贴士处理山药时记得戴手套，防止皮肤过敏。周四黑米红豆粥一周工作进程过半，工作压力较大，此时需补血养肾、缓解放松，以增强抵抗力，预防感冒。食材黑米半杯、红豆1/4杯、花生少许做法所有食材浸泡4小时以上，连同泡米水一同入锅，加足清水，大火煮沸后转小火慢炖50分钟至软糯出沙。营养价值黑米补肾益精、乌发养颜；红豆健脾利湿、补血活血；花生富含蛋白质与不饱和脂肪酸，可健脾和胃、润肺通便。小贴士可加少许红糖调味，更适合女性食用。周五银耳莲子羹劳累一周，疲惫积聚，需润肺养心、安神助眠。食材银耳半朵、莲子1/4杯、枸杞少许做法银耳提前泡发撕成小朵，莲子去心，一同入锅加足清水，大火煮沸后转小火慢炖一小时至胶质浓稠，出锅前加入枸杞。营养价值银耳润肺生津，莲子养心安神、健脾止泻，枸杞滋补肝肾、益精明目。搭配炖煮，清甜滑润，尤宜秋冬干燥时节及长期用脑过度者食用。小贴士银耳撕得越小，出胶越快；晚餐时喝一些，助眠润燥。周六时蔬鸡肉粥辛苦了一周，适合来碗营养全面的粥补充蛋白质，让身心得到充分滋养。食材鸡胸肉100克、时令蔬菜、大米半杯做法鸡肉切丝，用少许盐、料酒腌制10分钟，大米洗净后与清水、腌好的鸡胸肉和时令蔬菜一同入锅，大火煮沸后转小火熬煮20分钟至粥稠肉熟，最后加少许盐调味即可。营养价值鸡胸肉富含优质蛋白，低脂易消化，有助于修复疲劳；时令蔬菜提供膳食纤维与维生素，增强免疫力。小贴士如果家里有多余的米饭，也可以考虑用米饭煮粥，节省时间且口感更绵稠。周日桂圆核桃粥新一周将至，此时适合储备能量，安神补脑。食材桂圆肉2大勺、核桃仁1/4杯、紫米半杯、红枣少许做法紫米提前用清水浸泡浸泡2小时，与桂圆肉、核桃仁、红枣一同入锅，加足清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时至软糯香浓。营养价值紫米补血益气、健脾养肝；桂圆肉补心安神、改善睡眠质量；核桃仁补肾健脑、润肠通便；红枣补气血、促消化。小贴士桂圆自带甜味，不加糖更健康。食用小建议食材储存：周末可以抽时间把一周的粥料配好分装，置于阴凉干燥处或冰箱冷藏，随用随取，节省工作日的时间。调味建议：控制调味料的用量，善用食材本味，少糖少盐更健康。小寒粥谱已备好，此时养生正当时。新年伊始，快用一碗暖粥来开启热气腾腾的一年吧！策划编辑 / 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI

2026-01-05

致新年 | 2026，我们如何更好地生活？

新年快乐！当烟花升起、祝福满屏的时刻，我们总想为新的一年找到一些更笃定的期许。或是重新定义属于自己的节奏与方向，又或是在纷繁日常中守护内心的秩序。不如，把愿望变成可执行的生活“小公式”？用一点科学的思路，开启更健康、更聪明、更温暖的一年。01健康愿望善待你的生物钟人体内存在天然的“昼夜节律”，它并非需要对抗的纪律委员，而是值得信赖的生活搭档。顺应这一节律，我们的精力、情绪与免疫力都会得到更好的状态。新年行动建议光照管理：早晨拉开窗帘，接触自然光15分钟；晚上将手机调至夜览模式，减少蓝光干扰。习惯改变：不必立志“早睡2小时”，先从“今晚比昨天早睡15分钟”开始，循序渐进方能持久。愿你的2026，精力充沛，身心欢喜，每夜都有安稳睡眠。02学习愿望像科学家一样思考成长型思维告诉我们：能力可以通过练习来得到提升，建议将“我不会”变成“我正在学”，把每个新知识当作探索的起点；费曼技巧证明：能把知识给别人讲明白，才算真正学会。不妨每周选一个所学概念，尝试向朋友或镜中的自己清晰讲解，用输出倒逼输入，让理解更深刻、记忆更牢固。新年行动建议每月深究一个小问题：比如“为什么咖啡会提神？”，查资料并试着向他人讲清背后的原理。记录“恍然大悟”时刻：用笔记或语音，收藏每天学到的一个新知识点，让微小的认知积累，最终连成一条清晰的成长轨迹。愿你的2026，好奇心常有，新知不断，在探索世界中感知学习的乐趣。03情感愿望多一点“有效沟通”爱需要通过恰当的方式表达，才能将温暖传递给对方。心理学研究表明，许多关系中的隔阂往往源于“无效沟通”：我们总是急于评判、说教，却常常忽略了耐心倾听和真诚表达。而高质量的倾听能够有效提升彼此间的信任与亲密感——这正是维系情感关系的科学基石。新年行动建议当倾听时：放下手机，看着对方的眼睛，用“嗯，然后呢？”鼓励对方说下去，不打断、不评判，让情绪被真正看见。当表达时：试着说“你这样做，让我感到……”，强调自己的感受，而不是直接指责“你错了”。减少对立，增加理解，让对话成为连接心灵的桥梁。愿你的2026，在每一个重要的关系里，都能互相理解，爱与温暖常在左右。04环保愿望用微行动为地球减负蓝天白云、绿水青山，是我们对美好家园的共同心愿。环保并非宏大口号，请相信，个体在日常生活中做出的每一个绿色选择都具有累积效应，能为减排事业带来实实在在的贡献。新年行动建议理性消费：每次消费前问自己“这是‘想要’还是‘需要’？”，让每次选择都更贴近真实需求，避免资源浪费。关注细节：点外卖时勾选“无需餐具”，外出以自带水杯替代一次性纸杯，购物时选择无塑包装的商品等，从小处着手，积少成多，让环保成为日常习惯。愿你的2026，在与地球的友善相处中，感受更清新的呼吸，看见更久远的蔚蓝。所有美好的愿景，都需要落到具体的生活里。愿这些简单易行的方法，陪你踏实地走进更明亮的2026，享受更灿烂的新年。-END-策划制作 / 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI

2026-01-01

山科说说 | 冬天泡脚，千万别这样做！

很多人冬天的睡前仪式，是打上一盆热气腾腾的水来泡脚，享受那股从脚底直冲天灵盖的温暖与放松——这确实是简单又便捷的养生享受。但您或许不知道，若方法不当，本是养生的好事，反而可能伤身。今天，我们就来分享泡脚的“五不要”，教您避免无效泡脚。一不要：水温“滚烫”，追求“通红”这是最常见的误区。我们的脚部皮肤对温度本就不敏感，当你感觉“烫得舒服”时，实际温度或许早已超出安全范围。这种情况可能引发低温烫伤，还会导致全身血液大量涌向下肢，使得心脏和大脑供血不足。正确做法黄金水温：40℃—45℃。（最简单的判断方法：手伸进去，感觉“有点烫，但能忍受”，脚放进去不需要一点一点地试探，温度就对了）恒温技巧：旁边备一壶热水，感觉水凉了再少量添加，维持温度。二不要：时间“越久越好”，泡到水凉泡脚时间并非越长越好，超过30分钟不仅会使足部皮肤过度水合，还可能造成皮肤屏障破坏，引发干燥、瘙痒甚至皲裂。同时，长时间泡脚还会导致血液循环过度集中于下肢，增加心脏负担，尤其对有心脑血管疾病的人群而言，风险更大。正确做法黄金时长：15—20分钟，最长不超过30分钟。最佳状态：泡到后背微微发热，说明全身的血液循环已经通畅了，目的达到，见好就收。三不要：吃饱就泡、生病硬泡饭后马上泡脚，反而容易导致腹胀、消化不良。生病发烧时，高温泡脚强行发汗，可能让体温更高，人更虚弱。正确做法最佳时机：睡前1小时。既能放松助眠，又不会因为血液循环太快导致入睡时反而兴奋。生病时：如果只是感觉发冷且没有出汗，可以通过短时间温水泡脚帮助身体发汗。但一旦开始发烧，并伴有浑身酸痛、乏力等症状，则不建议泡脚。四不要：泡后自然风干或立刻睡觉这可是“功亏一篑”的一步！泡完脚毛孔全部张开，湿气和寒气最容易从脚底入侵。泡完脚不擦干，还容易引发脚臭、脚气等问题。正确做法泡完脚立刻彻底擦干：用干净、柔软的毛巾，尤其注意要擦干每个脚趾缝。及时保暖：擦干后马上穿上干净的、宽松的棉袜，锁住温暖。加分项：趁脚底温热柔软，涂点润肤霜，简单按摩一下脚心（涌泉穴的位置），安神助眠效果翻倍。五不要：这些人，泡脚前请务必谨慎！泡脚并非人人适宜的养生方式，对于部分人群而言，泡脚需要格外谨慎。若您或您的家人属于以下情况，请务必留意。糖尿病患者：他们的脚部神经末梢不敏感，对温度感知极差，容易烫伤。有静脉曲张或血栓的人：高温会增加局部血流量，加重静脉回流的负担。严重心脏病、低血压患者：泡脚引起的血压和血液循环变化，可能诱发急性事件。足部有伤口或严重皮肤病的人：容易导致感染加重。孕妇：应缩短泡脚时间，避免水温过高，以防不适。*温馨提示：本文仅为生活科普，不能替代专业医疗建议。如有特殊健康问题，请务必咨询医生。这个冬天，愿你能用正确的方式抵御严寒，也享受这份从脚底升起的、妥帖的温暖。祝你身心安康！策划编辑/ 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI

2025-12-25

山科说说 | 雪天开车，千万不能这样做！

大范围降雪即将到来，银装素裹虽美，但对开车的人来说，雪天的路况却是一大挑战——视野模糊、路面湿滑、刹车距离成倍增加……当雪天开车遇上突发状况，你是否清楚该如何应对？别怕慢 留出更多的反应距离与日常干燥的地面相比，雪地或冰面上轮胎与地面的摩擦力会低很多。这意味着：你平时习惯的刹车距离，需要延长至原来的3—4倍；你往常轻轻一转方向盘就能完成的变道，现在可能需要提前更多时间做好准备。把视线放远，观察前方50—100米的路况及车辆动态，预判潜在风险，提前做好减速或避让准备。保持更大的跟车距离，为自己和他人留出足够的反应时间与空间。提前松油门，利用发动机牵引力自然减速，比任何紧急刹车都安全，尤其是在长下坡路段，更应保持低速挡行驶，利用发动机制动控制车速，减少刹车频次，防止车辆侧滑。雪天开车，要把自己想象成在冰面上挪动的人，每一个动作都必须“想好了再做”。核心口诀“三柔”记心中忘掉“快准狠”，雪地行车的精髓是“柔”。请将这三个关键词记在心里：（1）柔起步 ❌错误做法：大脚油门，试图“冲出去”。✅正确操作：轻缓平稳地踩下油门。若为手动挡或具备手动模式的自动挡车型，可尝试以二挡起步，通过降低扭矩来避免驱动轮原地空转打滑。（2）柔刹车 ❌错误做法：看到前车刹车灯，直接一脚“闷死”。✅正确操作：预见性、分段式刹车。提前轻踩，感觉到车辆开始减速后，可稍松再轻踩，模拟“点刹”。即便你的车有ABS（防抱死制动系统），这种方式也能让车辆保持最稳定的制动姿态，降低失控风险。（3）柔方向 ❌错误做法：猛打方向躲避或急转弯。✅正确操作：慢打慢回，角度宁小勿大。任何急促的方向调整，都可能瞬间突破轮胎抓地力的极限，让你开始不受控制的“华尔兹”。 若发生侧滑，首先要保持车身稳定，松开刹车，稳住油门（或轻踩油门），同时以极轻柔的幅度向侧滑方向修正转向。例如，若车尾向右滑动，可向右微打方向，帮助车头“追”回车尾，恢复轮胎抓地力。请千万避免反向打方向过度或猛踩刹车！减少依赖主驾永远是你自己你的车可能有ABS（防抱死制动系统）、ESP（车身电子稳定系统）、四驱……但它们都不是雪地飙车的许可证。这些系统是宝贵的“安全辅助”，但唯有驾驶员的谨慎判断和柔和操作，才是不可替代的“主驾”。雪地驾驶，请务必记住“慢即是快，柔能克刚”，记得转发给雪天开车的家人朋友，祝大家平安抵达每一个目的地！策划编辑 / 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI、包图网授权图片

2025-12-22

今日冬至 | 今天到底为啥要吃饺子？

在古代民间一直流传着“冬至大如年”的说法。作为四时八节之一，冬至兼具自然与人文双重内涵，既是二十四节气的重要组成部分，也是中国民间的传统节日，因此历来为中国人所重视。01 冬至吃饺子的习俗是怎么来的？“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，潘荣陛曾在《帝京岁时纪胜》中写道：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”冬至吃饺子自古是汉族风俗，大多流行于北方地区。传说冬至吃饺子的习俗还和“医圣”张仲景有关。张仲景当年在长沙为官，在告老还乡的路上恰逢寒冬，看到不少百姓的耳朵被冻烂，就叫弟子搭医棚，将羊肉和一些驱寒药材放到锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放入锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”给百姓吃。百姓服食后，耳朵的冻伤有所缓解。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，渐渐俗称它为“饺子”，寓意“包容消寒”。02 多种多样的饺子饺子由饺子皮和馅心构成。饺皮可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作，多用冷水和面；馅心可荤可素、可甜可咸，水分不宜太多；制熟方法可用煮、蒸、烙、煎、炸、烤等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅等。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺等，都是人气颇旺的品种。在中国人的食谱中恐怕没有哪一种食物像饺子一样占据如此重要的地位。过年过节，迎来送往，人们都喜欢吃饺子。俗话说：“迎客的饺子，送客的面。”饺子俨然成了中国文化与传统的一个符号、一种独特问候。03 冬至吃饺子的养生意义俗话说，冬至饺子夏至面。在冬至这天吃饺子有什么养生功效吗？中医养生理论认为，“冬至一阳生”“阴极之至，阳气始生”，杜甫有诗曰：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，为“大吉之日”。冬至不仅是凛冽寒冬的“尾声”，更是明媚春日的“前奏”。若人们养生得当，有利于健康过冬，为来年的健康打下坚实的基础。在冬至这一天，吃上一盘香喷喷的韭菜馅饺子，就有很好的扶阳温通的功效。韭菜又称“起阳草”，有助于人体阳气的生发。另外，像羊肉大葱的饺子也不错，羊肉温中健脾，补肾壮阳，葱白通阳开窍，吃过后暖胃暖心，再加一碗热气腾腾的饺子汤，“原汤化原食”，甭提多舒服了。 END 在一代又一代的传承里，冬至的降临恰似一场阴阳的流转更迭。人们于品味舌尖美味的过程中，挥别旧日的沉郁积滞，汇聚新生的气运能量，如此周而复始，生生不息。万物更新，自然界的规律本就如此，生活的韵律亦复如是。祝你冬至欢愉，岁岁皆安！以上内容摘编自《中医药文化与生活丛书》策划编辑 / 新媒体运营项目组配图 / 包图网授权图片、即梦AI

2025-12-21