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近年来，我国的肉鸡养殖规模不断增加，逐步形成了“产、加、销”一体化的产业化格局。为了推动我国肉鸡规模化、标准化、产业化进程，提高肉鸡产品质量安全，特编写了本书。本书介绍了肉鸡养殖设施与环境控制新技术、品种资源、营养需要与饲料加工技术、饲养管理和繁殖技术、疾病防控技术等，具有主题分类明确、脉络清晰，引用大量实例，有理有据、资料翔实等特点。
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